【完全数量限定】クラフトジン YOHAKHU -CASK AGED STRENGTH 2024-

※2024年11月1日より発売致します。
2024年分　360本限定
完全数量限定品につき1度のご注文で2本までのご購入とさせていただきます。
 
CASK AGED STRENGTH
 
ウイスキーの貯蔵に使用されたオーク樽でYOHAHKUを489(ヨハク)日熟成させて、貯蔵したときのアルコール度数60度のままシングルカスクで瓶詰しました。YOHAKHUの複雑なフレーバーにオーク樽のバニラ調の深みある甘い香りが加わり至高の逸品に生まれ変わりました。無調整ならではの力強い味わいと、それが調整されて飲みやすくなる様を実感してください。YOHAKHUフリークにだけ味わっていただきたい数量限定商品です。
 
ABOUT  YOHAKHU
 
「YOHAKHU」は日本伝統の酒粕焼酎や穀類スピリッツ、果実スピリッツから造り上げたオリジナルベーススピリッツに、長野県の山や森林から採れたクロモジや熊笹、リンゴなどのボタニカルを加えて蒸留し、長野の豊かな水系がもたらす超軟水の伏流水を加えて仕上げられました。
複数のベーススピリッツが作り出す複雑で深い味わいと、甘くスパイシーな奥行きのあるアロマの心地好い余韻をご堪能ください。
 
INGREDIENTS
 
Base spirits
 
ベーススピリッツは、日本伝統の「粕取焼酎」と穀類スピリッツ、果実スピリッツのブレンドから作り出されました。
この3つの組み合わせは、日本酒・焼酎と日本伝統の酒文化に創業から130年に渡り携わってきた「芙蓉酒造」が持つ醸造技術に加え、全国各地のご当地焼酎の蒸留の経験値と多様性から生み出されました。
 
11 Hand Selected Botanicals
 
長野の壮大な自然から採取したジュニパーベリー、コリアンダー、リンゴ、カルダモン、 クロモジ、熊笹、青実山椒、セージ、アンジェリカルート、リコリス、クローヴの厳選した11種のボタニカルを使用しています。
 
MADE IN NAGANO , JAPAN
 
長野県の豊かな自然と芙蓉酒造の経験と技術から生み出された「YOHAKHU」。
このクラフトジンを作り上げていく中で、わたしたちの身近にあるたくさんの宝物に気づくことができました。このジンで必要であったボタニカルは、生活の中に当たり前にあった風景の中にあったのです。
遠い昔からそこに存在したその“当たり前”に感謝し、それが長い将来に渡って続いていくよう今生きる我々が守っていかなくてはなりません。
ジンとは、地域を写し出す鏡です。
YOHAKHUには“長野の風景”が閉じ込められています。
口にした時にその風景が広がり、そこに吹く風の香りを感じることができるはずです。
長い歴史をもち世界中に愛されるジンという文化に最大のリスペクトを込めて、長野から世界へお届けします。
 
 
樽の種類：オーク樽
貯蔵日数：489日
アルコール分：60度
内容量：500ml
タイプ：ドライジン（カスクエイジド）
ベーススピリッツ：粕取焼酎、穀類スピリッツ、果実スピリッツのブレンド
ボタニカル：ジュニパーベリー、コリアンダー、リンゴ、カルダモン、 クロモジ、熊笹、青実山椒、セージ、アンジェリカルート、リコリス、クローヴ